Senin, 13 Agustus 2018

Pameran Daring Diseminasi Online


Deskripsi Produk
Produk unggulan desa yang diusulkan oleh KKN Tematik Kelompok 12 Universitas Trunojoyo Madura adalah "Pentol Teri Mercon atau Teri Yumy". Pentol ini merupakan produk baru yang dibuat dengan bahan utama yaitu ikan teri. Alasan kelompok kami memilih membuat produk ini karena sebagian besar hasil nelayan di masyarakat Padangdangan yaitu ikan teri. Selain ikan teri produk tambahan yang kami buat yaitu caffe dhisa,sambal petis madura hay, maren, pop corn, dan keripik daun kelor. Pentol Teri ini merupakan produk unggulan kami KKN 12, tidak hanya bahan pembuatannya yang mudah didapat Teri Yumi ini memiliki nilai jual yang sangat ekonomis cocok untuk semua kalangan.
Bahan Baku
Bahan baku yang dibutuhkan untuk pembuatan “Teri Yumi” adalah:
-Ikan Teri
-Tepung tapioka
-Tepung Terigu
-Lada
-Garam MSG
-Bawang Putih


Cara Pembuatan

-Ikan teri diselip atau dihaluskan terlebih dahulu
-Campurkan dengan tepung tapioka dan tepung terigu secukupnya
-Tambahkan lada juga garam sesuai yang diinginkan
-Aduk semua campuran tersebut hingga merata
-Bentuk campuran tersebut menjadi bulat seperti pentol
-Rebus pentol tersebut kurang lebih 30 menit
-Setelah matang, diamkan beberapa menit
-Jemur kurang lebihdi bawah terk matahari agar lebih awet
-Pentol Teri siap dikemas
Pengemasan


Pembuatan Produk Bersama Ibu-Ibu PKK






Video Produk KKN 12





Tidak ada komentar:

Posting Komentar